Menu de JANVIER à 27,50 €

Menu a 27,50 €
Assiette de légumes de Provence
(artichauts poivrade, aubergines à la plancha, courgettes en salade, poivrons pelés
à la provençale, caviar d'aubergines)
ou
Palourdes farçies
ou
Assiette Franco-Italienne

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Dorade royale ou bar à la plancha
et petite salade aux légumes
ou
Steak de thon sur salade de mangues
à la vinaigrette de soja
ou
Filet de St Pierre sur sauce aux oursins
Petits légumes
ou
Entrecôte de Charolais, sauce au poivre noir.

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Desserts au choix

Menu de JANVIER à 37 €

Menu à 37 €
Foie gras frais "maison" au chutney de mangues
ou
Carpaccio de noix de coquilles St Jacques à la vinaigrette de truffes de Sarlat sur salade Nantaise
ou
Coquille de tourteaux, sauce homardine
et petits légume
ou
Cuisses de grenouilles de Bourgogne
à la Provençale


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Gambas royales grillées à l'espagnole
ou
Filet de bar sauvage et sa sauce au champagne
(couteaux et coquilles St Jacques poêlés)
ou
Carré d'agneau aux herbes de provence
pommes de terre au romarin
ou
Filet de boeuf et sauce Roqueforrt
Pommes Anna et petits légumes

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Assiette de fromages

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Desserts au choix