Restaurant Le Vent du Sud

Placette des Patarins

56800 Ploermel

Menus

Restaurant le Vent du SudRestaurant le Vent du SudRestaurant le Vent du Sud

Menu de JUIN à 35 €uros

Venez déguster un menu avec des produits frais et de saison
Assiette gourmande
(saumon fumé, jambon de bayonne, tranche de foie gras)
 
 
ou
 
Noix de coquilles Saint Jacques au naturel
carpaccio de betteraves et huile de vanille
 
ou
 
Palourdes fraîches farçies
 
ou
 
Assiette de la mer
(langoustines du "Guilvinec", crevettes, bigorneaux, bulôts,
huîtres du RIA de PENERF
 
ou
 
Terrine de foie gras mi-cuit au Jurançon
 
 
 
 
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Bar cuit au gros sel de Guérande
Petits légumes frais
 
ou
 
Médaillons de lotte marinés au citron vert légerement
grillés sur la plancha sur une vinaigrette de céleri
 
 
ou
 
Carre d'agneau aux herbes de Provence
 
ou
 
Magret de canard rosé sauce aigre-douce
Pommes sautées et légumes du jardin
 
 
 
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Desserts au choix